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摘要：
本文主要介绍的是南川家禽消毒清洗设备，它不仅可以提升餐饮环境的卫生程度，还能帮助商家更好的管理生产环节。本文的目的是为了让读者深入的了解清洗行业专业，以及南川家禽消毒清洗设备在餐饮行业的应用。
正文：
一、南川家禽消毒清洗设备的概述
南川家禽消毒清洗设备是一款专门针对家禽类食品生产环节设计的清洗设备，它的特点是高效、快捷、环保。相比较于传统的清洗设备，南川家禽消毒清洗设备不仅实现了全自动化清洗功能，还在细节处理上做了很多优化。例如，设备内部采用的是高压水刀清洗技术，这种技术能够有效的削减清洗水量，并且能够更好的清洗细节，保证生产过程的卫生。
二、设备的清洗流程
南川家禽消毒清洗设备的清洗流程主要包括预清洗、碱洗、酸洗、漂洗等四个环节。其中，碱洗环节采用的是高浓度碱性清洗剂，能够有效分解食品生产过程中产生的蛋白质、脂肪等物质。酸洗环节主要是用于去除设备内壁上的铁锈、水垢等物质，以保证清洗后设备的质量和使用寿命。漂洗环节则是用来去除碱性或酸性清洗剂残留的过程。
三、设备的应用优势
1、提升餐饮环境卫生程度
南川家禽消毒清洗设备的应用能够有效提升餐饮环境的卫生程度，对于食品生产环节中的细节处的清洗也能够细致到位，保证食品生产环节的卫生。
2、提高生产效率
相较于传统的清洗设备，南川家禽消毒清洗设备不仅在的清洗质量上更为卓越，且清洗效率也大大提高。设备的全自动化清洗功能可以使用更少的人力，大大降低了清洗时间和成本。
3、减少对环境污染
由于南川家禽消毒清洗设备使用的是高压水刀清洗技术，而非传统的高压水枪，因此在清洗水量方面可以下降至少50％以上，减少了对环境的污染。
四、南川家禽消毒清洗设备的开发方
南川家禽消毒清洗设备开发方是重庆市柏洛仕集团有限公司，这是一家拥有多年洗涤技术研究和实践经验的公司。早在几年前，柏洛仕就已经在家禽类食品生产洗涤领域内开始了研发和实践，该公司也是巴洛仕兴起的pH中性清洗技术的一员，该技术在动火拆除前清洗置换、油罐清洗、化学清洗、钝化预膜、化工投产前清洗、检修清洗中均得到了应用和完美表现。
结论：
南川家禽消毒清洗设备的推出不仅使得食品生产环节更为安全、卫生，而且也能够大幅降低企业的生产成本，提高企业效率。南川家禽消毒清洗设备的开发方巴洛仕集团，在化学中性清洗技术上的创新应用，为其今后在清洗设备方面的发展壮大打下了坚实的基础。
